Recetas de Antojitos Mexicanos

Septiembre el mes patrio en mi lindo país México, excusa perfecta para compartir algunos antojitos mexicanos que estoy segura van a querer probar.

En México existe una gran variedad de platillos y en cada estado tienen platillos típicos, debido que sería una lista muy extensa mencionaré algunos antojitos en general.

1. Chiles Rellenos

Un platillo típico de México, como dice su nombre un chile que lo rellenan de queso, carne molida o hasta atún. Aquí te compartimos esta receta.

2. Enchiladas

Solo de pensar en las enchiladas se me hace agua la boca, pueden ser con salsa roja o salsa verde acompañada de unos frijolitos o arroz. ¡Yummy!

3. Chilaquiles rojos o verdes

Platillo elaborado a base de totopos bañados con salsa roja o verde que los puedes acompañar con frijoles fritos y queso mmm

4. Sopes, Huaraches, Gorditas, tlacoyos

Estos antojitos mexicanos no te los puedes perder, son deliciosos te dejo la receta de cada uno de ellos.

Fotos Vía: Sopes, Gorditas, Huaraches, Tlacoyos

5 . Flautas

Las flautas son como los tacos dorados pero con tortilla más grande normalmente son de pollo con crema y queso.

6. Quesadillas fritas

Las típicas quesadillas fritas que no puede faltar en los mercados, son muy buenas y las puedes comer con gran variedad de ingredientes como: champiñones, chorizo, rajas ¡mm deliciosas!

7. Tacos: Dorados, Guisado, Pastor y asada

Tacos la vitamita T que todo mexicano ha probado, existe una gran variedad de tacos: al vapor o canasta, dorados, al pastor, asada, guisado y barbacoa.

Fotos Vía: Pastor y Asada; Barbacoa; Vapor o canasta; Guisado

8. Tortas y lonches

Las tortas y los lonches son deliciosos, pueden ser de distintos tipos de bolillo, birote o telera, como las tortas ahogadas originarias de mi perla tapatia, la sumerges en distintas salsas y es ¡una delicia!

Fotos Vía: Tortas y lonches; Torta; Torta ahogada

9. Tamales

Otra delicia son los tamales hechos con maiz y pueden ser dulces o salados. Hay una tradición que cuando te sale el niño de la rosca de reyes, el Día 2 de febrero tu pones los tamales para celebrar el Día de la candelaria.

10. Burritos

Los burritos es un tipo de taco con tortilla de harina o trigo relleno de diferentes ingredientes y en forma de rollo.

11. Mole

El mole es una salsa de chiles y especias que acompaña varios platillos como las enchiladas, tacos o pollo. Puede ser dulce o salado y es delicioso. Aquí te explica un poco de la historia del mole.

12. Pozole

Un platillo perfecto para celebrar las fiestas patrias. Disfruta de un rico pozole en compañía de familiares y amigos.

13. Atole

El atole normalmente es para acompañar los tamales o para ofrecer en el altar de muertos, el más conocido es de maizena pero existen de diferentes sabores como este de guanábana.

14. Café de olla con pan dulce

Este café se prepara en unas ollas como dice su nombre, se acompaña con canela y es ideal para acompañarlo con un delicioso pan dulce.

Estos fueron algunos platillos y antojitos mexicanos de los más populares, la lista podría seguir y seguir. Si eres de México y en tu estado tienen un platillo típico no dudes en compartir.